Die SchülerInnen des biochemischen Labors führten Experimente rund um die Rosskastanie (Aesculus hippocastanum) durch.
Es wurden die wichtigsten chemischen Inhaltsstoffe der Rosskastanie extrahiert und analysiert, darunter Aescin (Saponine), Aesculin, reduzierende Zucker und Stärke. Für jeden Stoff wurde dessen chemische Struktur, Eigenschaften und Bedeutung für die Pflanze sowie seine potenziellen Anwendungen erläutert.
Besuch im Tiko Klagenfurt – Ein Tag voller Eindrücke
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